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較早的溫度測量儀器是意大利伽利略在1592年發(fā)明的。它是一個大的玻璃泡，頸部細(xì)長，倒放在盛酒的容器中，部分空氣從容器中抽出，葡萄酒表面上升到頸部細(xì)長。當(dāng)外部溫度發(fā)生變化時，狹窄頸部的葡萄酒表面會因玻璃泡內(nèi)空氣中熱量的膨脹和寒冷的收縮而上升和下降，因此葡萄酒表面的高度可以指示溫度，這實際上是一個沒有刻度的指示器。

1709年，德國的瓦倫黑特首次在荷蘭建立了一個溫標(biāo)。然后，經(jīng)過多年的畢業(yè)研究，他在1714年制作了一個冰點為32度、沸點為212度、中間刻度為180度的水銀溫度計，即華氏溫度計。

1742年，瑞典的攝氏度制造了另一種水銀溫度計，溫度計，水的冰點為0度，沸點為100度。到1745年，瑞典的林奈把這兩個固定點顛倒過來，這個溫度計至今仍在使用溫度計。

早在1735年，一些人試圖利用金屬棒的熱膨脹原理制造溫度計，到了18世紀(jì)末雙金屬溫度計；1802年，查爾斯定律建立后，氣體溫度計也得到了改進和發(fā)展，其精度和溫度測量范圍超過了水銀溫度計。

1821年，熱電效應(yīng)在德國的澤貝克被發(fā)現(xiàn)。同年，英國的大衛(wèi)發(fā)現(xiàn)了金屬電阻隨溫度變化的規(guī)律，之后出現(xiàn)了熱電偶溫度計和熱阻溫度計。1876年，德國西門子生產(chǎn)了苐yi個鉑電阻溫度計。

國際現(xiàn)代通用溫標(biāo)由1967年第十三屆國際重量會議和1968年國際實用溫標(biāo)采用。它需要純物質(zhì)的13個相變點，如氫的三相點，即氫的固、液、氣共存點(-259.34℃)；水的三重點(0.01℃)和金的冰點(1064.43℃)被定義為重現(xiàn)熱力學(xué)溫度的固定點。

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